Южно-Сахалинск
  • бесплатно от 500р
  • круглосуточно
  • все формы оплаты

Блог

Блог ресторана доставки еды Суши Панда. . Суши: разновидности и отличия

Суши: разновидности и отличия

Несмотря на ограниченный перечень ингредиентов, суши разнообразны и многогранны. Только основных видов этого блюда насчитывается полтора десятка. Их объединяет один ингредиент – рис, а отличия заключаются в форме, использовании разной начинки, в способе формирования блюда, в чередовании продуктов. В нашем ресторане есть различные видысуши, которые можно заказать с доставкой в любое удобное для вас место в Южно-Сахалинске.

Нигиридзуси или нигири суши

Для приготовления такого блюда комочек риса прессуется руками, а сверху укладывается тонкий аккуратный ломтик начинки. Для дополнительного скрепления и украшения нигиридзуси перевязывают поперёк полосками нори.

Гунканы или гункан-маки

Название блюда означает «военный корабль». Чтобы приготовить такие суши, повар формирует овальный комок риса и обвязывает его по периметру полоской водорослей нори. Такая структура по форме напоминает лодку. Сверху на рис выкладывается начинка:

  • икра;
  • морепродукты;
  • соусы.

В «Суши Панда» можно заказать гунканы, в которых вместо нори использованы тонкие ломтики свежего огурца. Мы также готовимсеты, в которых сочетаются различные виды суши.

Разновидности и отличия суши

Хосомаки или маки роллы

Такое блюдо представляет собой тонкий рулет из риса с начинкой из одного вида рыбы или морепродуктов. Он заворачивается в половину листа нори и разрезается на 6 или 8 кусков. Диаметр таких роллов – около 2 см.

Футомаки – большие рулеты

Основные отличия футомаки от хосомаки – использование 2-3 ингредиентов для начинки и больший размер (до 4-5 см в ширину). Для их приготовления применяют морепродукты, овощи, грибы. Это пёстрое и интересное по вкусу блюдо.

Урамаки – роллы, вывернутые наизнанку

Приготовляя урамаки, сушист сворачивает рулет, в котором нори находится между рисом и начинкой. Рисовый слой оказывается наружным. Такой рулет обмакивают в икру или жареный кунжут.

В нашем ресторане «Суши Панда» можно заказать свежие суши и роллы на любой вкус. Мы выполним быструю доставку урамаки, футомаки, нигиридзуси или любого другого готового блюда во все районы Южно-Сахалинска.

12 Ноября 2019 1