Южно-Сахалинск
*6207 с мобильного бесплатно
  • бесплатно от 500р
  • круглосуточно
  • все формы оплаты

Блог

Блог ресторана доставки еды Суши Панда. . Что такое мисо-суп?

Что такое мисо-суп?

Мисо-суп (его ещё называют мисосиру) – блюдо, которым традиционно завтракает большинство японцев. Он питателен, обладает насыщенным сбалансированным вкусом, но не вызывает чувства тяжести после еды. С употреблением мисосиру связывают долголетие, свойственное японской нации, поскольку это блюдо оказывает благоприятный эффект на все системы организма. Повара «Суши Панда» готовят традиционный японский суп по оригинальному рецепту, заимствованному у кулинаров Страны восходящего солнца.

Состав мисо-супа: основные ингредиенты

Для приготовления мисо-супа используются 3 неизменных ингредиента:

  • мисо-паста;
  • сыр тофу;
  • водоросли вакаме.

Сезонные ингредиенты выбирают в зависимости от времени года, географического региона и личных предпочтений. Мисосиру можно готовить с добавлением лука, картофеля, моркови, курицы, свинины, грибов, имбиря, пряностей и других продуктов.

Японский суп Мисо готовится по особенной технологии, которую придумали буддийские монахи более двух тысяч лет назад. Его ингредиенты проходят кулинарную обработку отдельно от бульона, с которым соединяются перед подачей блюда. Для приготовления мисосиру используют специальный бульон даси – отвар водорослей, грибов шиитаке, стружки тунца или сардин.

Японский суп Мисо

Основа традиционного японского супа – мисо-паста, которую получают методом ферментации бобов. Она бывает белой, красной и чёрной в зависимости от продолжительности брожения. Пасту мисо также включают в состав других блюд, используют для приготовления соусов. Она имеет выраженный вкус умами – специфический привкус продуктов, насыщенных белками.

Суп Мисо подают в специальных глубоких пиалах. Овощи и кусочки мяса, морепродуктов вылавливают из бульона палочками, а жидкость выпивают. В нашем ресторане «Суши Панда» можно заказать мисо-суп с доставкой по Южно-Сахалинску. Это традиционное блюдо для японского завтрака, которое можно употреблять в любое время суток. У нас также можно заказать бизнес-ланч, который мы доставим к вам в кратчайший срок.

Чем полезен суп Мисо?

Мисо-суп низкокалорийный, но очень питательный. Его можно употреблять ежедневно, и не только на завтрак. Он содержит полезные вещества, полезные для здоровья человека и оказывающие ряд положительных эффектов. При регулярном употреблении мисосиру происходят положительные изменения в организме:

  • улучшается пищеварение за счёт содержания молочнокислых бактерий и ферментов;
  • происходит детоксикация – выведение вредных веществ из организма (в том числе радионуклидов);
  • укрепляются кости благодаря высокому содержанию кальция и витаминов;
  • организм лучше сопротивляется стрессам;
  • снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний – антиоксиданты защищают сосуды и сердце;
  • улучшается память, чему способствует йод из водорослей и витамины группы В;
  • уменьшается вероятность развития онкологических заболеваний.

Суп из мисо-пасты – богатый источник белка, который является строительным материалом для клеток. Это блюдо содержит все заменимые и незаменимые аминокислоты, богато витаминами А, К, В4, В12 и другими биологически активными веществами.

Чтобы правильно приготовить мисо-суп, нужны правильные ингредиенты и знание технологии. У нас вы можете заказать это блюдо с доставкой на дом и насладиться его вкусом, не затрачивая усилий на приготовление. Менеджеры «Суши Панда» принимают заявки с 10.00 до 22.00. Возможна доставка в любой район Южно-Сахалинска.

3 Ноября 2019 1